银杏，为银杏科银杏属落叶乔木，为中国特产之世界著名树种。又名白果树、公孙树；叶形美丽，入秋变为金黄，为华北、华中、华东等地常见的秋色叶树种；种子可食用，但不宜过量以免中毒。
    银杏雌雄异株，雄株稍瘦，叶裂刻较深，常超过叶的中部，雌株与此相反；银杏树不耐积水，树干畏暴晒。为深根系慢生性树种，寿命可达千年，北京西郊大觉寺的银杏已有近千年的历史、此外在碧云寺、八大处、潭柘寺等处，均有古银杏，至于因银杏成景的风景游览胜地，更是不胜枚举。银杏种子含有氢氰酸，多食易中毒，种仁可入药，有止咳化痰、补肺、通经、利尿之效。